БРОНИРОВАНИЕ
Мы работаем с 18:00 до последнего гостя
- Для подтверждения заявки с вами свяжется менеджер.
СОБЫТИЯ И НОВОСТИ
Bijou – современное французское бистро в районе метро Белорусская. Камерное место, где в меню сделан акцент на блюда классической кухни Франции: эскарго, гужеры, луковый суп, кордон блю, крем-брюле и эклеры.
У проекта обширная барная карта, в которой представлены авторские и классические коктейли, моктейли и тщательно подобранное вино. В Bijou часто проходят различные тематические мероприятия, а каждый четверг шеф подаёт свежие устрицы под живой аккордеон.
Наша команда - это настоящий симбиоз тех, кто умеет дарить настроение, передать атмосферу Франции и сделать ваш вечер таким, что захочется повторить.
Кухню возглавил шеф-повар Сергей Шиянов (Alpaca, SentiMenti). Бар - Балагуров Сергей (Speakeasy bar Jack Rosе, Bruce bar, Bijou). Команда делает упор на классику, а также регулярно находит забытые или не слишком распространенные коктейли и адаптирует их под современные вкусы.
КОМАНДА
МЕНЮ
В меню представлена абсолютная классика французской кухни: луковый суп с сырной корочкой с гренкой, тартар из говядины с каперсами и медовой горчицей, мидии по-шарантски, запечённый камамбер с грушей в вине.
На десерт гости могут попробовать нестареющую классику французских десертов – крем-брюле, шу с кремом и абрикосами и эклер с ванильным кремом.
СОБЫТИЯ И НОВОСТИ
МЕРЧ
Наш мерч — это способ сохранить настроение, которое мы создаём.
Он продолжает наш язык жестов, вкусов и ароматов, передавая ту самую атмосферу, за которой вы приходите. Всё создано внутри команды — честно, с теплом и желанием сделать красиво.
Каждый день:
18:00 – до последнего гостя
* Будьте внимательны, кухня Bijou работает:
Воскресенье – четверг:
18:00 – 00:00
Пятница – суббота:
18:00 – 02:00
ВРЕМЯ РАБОТЫ
КОНТАКТЫ
АДРЕС
